Berenjenas rellenas de carne

Hey everyone, it's Louise, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, Berenjenas rellenas de carne. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Berenjenas rellenas de carne is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Berenjenas rellenas de carne is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Berenjenas rellenas de carne, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Berenjenas rellenas de carne delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Berenjenas rellenas de carne is 2 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Berenjenas rellenas de carne estimated approx 40 minutos.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook Berenjenas rellenas de carne using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Habitualmente se usa 1/2 carne de cerdo y 1/2 carne de ternera, pero por comodidad se usó en este caso hamburguesas de pollo

En la variante más clásica, hay otros dos cambios:
- usar un poco de leche y un huevo en vez del tomate frito y el vino
- para el gratinado usar pan rallado en vez de queso rallado

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Berenjenas rellenas de carne:

1. 2 berenjenas
2. 240 gr. carne picada (3 hamburguesas pollo)
3. 1/2 cebolla
4. 1 pimiento blanco pequeño
5. 1/2 pimiento rojo pequeño
6. 1 diente ajo
7. 1 vasito vino blanco (o 1 vasito de leche)
8. 150 ml tomate frito (o 1 huevo batido)
9. 60 gr. queso rallado (o pan rallado)
10. Aceite
11. Sal
12. Pimienta
13. Orégano
14. Perejil (no es imprescindible)

Instructions to make to make Berenjenas rellenas de carne

1. Poner una cazuela ancha con agua y un poco de sal al fuego. Cortar por la mitad a lo largo las berenjenas. Cuando el agua empiece a hervir metemos las mitades de berenjena en el agua y las hervimos para que se ablanden durante unos 15 minutos
2. Mientras tanto preparamos la verdura. Pelar la cebolla, lavarla y picarla. Lavar y picar los pimientos. Pelar, lavar y picar el ajo
3. Ponemos un chorro de aceite en una sartén grande y la ponemos al fuego. Sofreír la verdura en la sartén a fuego medio, y cuando empiece a pochar añadimos la carne, subimos el fuego y lo mezclamos bien
4. En este tiempo ya deberíamos poder sacar las berenjenas del agua. Dejamos que escurra y que se enfríe
5. Añadimos sal, pimienta y orégano en la sartén mientras se cocina la carne. Cuando empiece a dorarse añadimos el vino blanco y seguimos cocinando en la sartén bajando un punto la fuerza del fuego
6. Colocamos las mitades de berenjena en una fuente y las vaciamos sacando la carne y dejándolas como barqueta
7. Cogemos la carne de las berenjenas y las añadimos a la sartén. Mezclamos todo bien y seguimos cocinando durante unos 10 minutos
8. Ponemos a calentar el grill del horno para usarlo al final
9. Añadimos el tomate frito en la sartén, mezclamos y cocinamos un par de minutos más
10. Sacamos la sartén del fuego y usamos la masa de carne y verduras para rellenar las barquetas de berenjena
11. Añadimos queso por encima y gratinamos en el horno durante unos 5 minutos hasta que empiece a dorar el queso, y listo

As your experience and also self-confidence grows, you will certainly discover that you have extra natural control over your diet regimen and also adapt your diet plan to your personal tastes in time. Whether you want to offer a dish that uses fewer or even more active ingredients or is a bit basically spicy, you can make easy adjustments to attain this objective. Simply put, start making your dishes on time. When it comes to basic food preparation skills for beginners you do not require to learn them but only if you master some straightforward food preparation strategies.

This isn't a total guide to quick and easy lunch recipes but its excellent something to chew on. Ideally this will get your imaginative juices moving so you can prepare delicious dishes for your household without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up for this exceptional food Simple Way to Prepare Homemade Berenjenas rellenas de carne. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!